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Fillet Steak

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  • Tcat - Frozen

Description



一頭牛只有4公斤菲力,極其珍貴的部位所在

一頭700公斤的牛只有400公斤的肉可供食用

而400公斤的肉之中只有4公斤可以稱之為菲力

由此可見這個部位的稀少高貴




「菲力是牛排界的勞斯萊茲」--地獄廚神 Gordon Ramsay

連最挑剔的高登·拉姆齊都認同的高端食材

這個部位是牛牛一生當中極少使用到的腰內肉部位

肉質軟嫩、脂肪含量極低、稍帶有嫩筋

3到5分熟的烹飪程度最能品嘗這份頂級的肉品














產品規格

230g±10%(2-3片/盒),共3盒(690g)

原產地

巴拉圭

商品成分

牛肉

保存方式

冷凍-18℃,有效日期詳情請見各商品標示

運送方式

冷凍直送

解凍方式

烹飪前一天移置冷藏室採低溫解凍,或以水沖泡快速解凍

注意事項

1. Beef Hunter堅持原塊鮮切,每塊肉品的形狀與油花不相同屬正常現象,不會和圖片一模一樣

2. 此品項為不定重商品(秤數),每塊原肉的大小會因牛隻的體型而有所差異,但我們會將肉品切割的誤差值控制在正負範圍內

3. 解凍後盡速食用完畢,請勿重複冷凍、解凍,以避免變質

4. 生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期,因有新鮮保質的問題,生鮮商品售出後若非因食物毀損變質,其他原因概不退貨

5. 收到生鮮商品時請全程錄影以免影響商品損壞的退貨權益,若發現有任何問題(運送途中損毀、品項錯誤…),請立即與我們聯繫

6. 訂購冷凍生鮮商品請務必確認收貨地點亦有冷凍保存的設備,避免置於常溫環境導致商品變質


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